ہیلتھ ٹپس:نسوں میں جمع کولیسٹرول گھول دے گی یہ سبزی،ان تین مسائل سے بھی دے گی نجات

آج کے دور میں کھانے پینے کی عادات بدل گئی ہیں اور اس کا براہ راست اثر آپ کی صحت پر پڑ رہا ہے۔  کھانے میں زیادہ تیل اور جنک فوڈز کی وجہ سے جسم میں خراب کولیسٹرول تیزی سے بڑھتا ہے۔  خراب کولیسٹرول بڑھنے سے دل کی بیماری کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔  اگر کولیسٹرول کو کنٹرول نہ کیا جائے تو صحت سے متعلق کئی مسائل کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔  خراب کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے کچھ سبزیاں اپنی خوراک میں شامل کی جا سکتی ہیں۔  ایسی ہی ایک سبزی مولی ہے جس کے استعمال سے کئی بیماریوں سے نجات ملتی ہے۔
••• مولی کے فوائد
سردیوں میں دیگر موسموں کے مقابلے صحت کے مسائل زیادہ ہوتے ہیں۔  سردیوں کے قریب آتے ہی کچی سبزیوں کی اہمیت بڑھ جاتی ہے۔  ہری سبزیاں غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔  ڈاکٹرز جسم کو صحت مند رکھنے کے لیے کچی سبزیاں کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔  ان سبزیوں میں مولی بھی شامل ہے۔  مولی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے۔  اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، فائبر زیادہ ہوتا ہے، پوٹاشیم، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔  یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مددگار ہے۔  مولی دل کے لیے بھی اچھی ہے۔  اس کے استعمال سے دوران خون بہتر ہوتا ہے۔
مولی میں پوٹاشیم اور اینتھوسیانین ہوتا ہے۔  یہ بی پی کے ساتھ ساتھ خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔  اس میں موجود فائبر اور پانی کی مقدار رگوں میں پھنسے کولیسٹرول کے ذرات کو نکالنے میں مدد دیتی ہے۔  یہ شریانوں کو صحت مند رکھتا ہے۔  دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔  مولی قدرتی detoxifier کے طور پر کام کرتی ہے۔  یہ جسم سے زہریلے مادوں کو نکال کر جسم کو صاف کرتا ہے
•••شوگر کے لیے فائدہ مند
مولی کا گلیسیمک انڈیکس بہت کم ہوتا ہے۔  یہ بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔  ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مولی کا استعمال فائدہ مند ہے۔
قبض میں بھی مفید ہے۔
قبض کے مسئلے سے نجات کے لیے مولی بہت اچھی ہے۔  یہ معدے میں میٹابولزم کی شرح کو بڑھا کر ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔  یہ آنتوں کے ذریعے جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے۔
•••استعمال کیسے کریں؟
*مولی کو کئی طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔
*سبزیاں تیار کرکے کھائی جاسکتی ہیں۔
*مولی کاٹ کر کالا نمک ملا کر کھائیں۔
* مولی کو براہ راست بھی کھا سکتے ہیں۔سلاد، اچار یا کسی اور صورت میں
اس کے علاوہ سردیوں میں دار چینی اور ارجن کی چھال کا کاڑھا خون پتلا کرنے اور دل کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔