غزہ کولا کے خالق اسامہ کاشو نے نومبر 2023 میں اس مشروب کو مزاحمت کی علامت اور فلسطین کے ساتھ عالمی یکجہتی کے اظہار کے طور پر لانچ کیا۔
اپنی سماجی سرگرمیوں اور 2012 میں قائم ہولبورن میں ایک فاسٹ فوڈ چین، Hiba Express کے شریک بانی کے طور پر مشہور، کاشو نے مشروبات کی صنعت میں ایک جرات مندانہ قدم اٹھایا ہے۔
••غزہ کولا آن لائن اسٹور
غزہ کولا، اپنے میٹھے اور تیزابی ذائقے کے ساتھ جو کوکا کولا کی یاد دلاتا ہے، معیاری کولا اجزاء سے بنایا گیا ہے لیکن جیسا کہ کاشو نے زور دیا ہے، "کوک کے استعمال کردہ فارمولے سے بالکل مختلف ہے۔”انہوں نے الجزیرہ سے گفتگو کرتے ہوئے کہا کہ غزہ کولا بنانے کی تحریک صرف ایک متبادل مشروب کی پیشکش سے بہت آگے ہے۔ اس کی جڑیں ایک گہرے سیاسی اور اخلاقی مشن میں پیوست ہیں۔وہ الجزیرہ سے کہتے ہیں "نمبر ایک (وجہ) اسرائیلی فوج کی حمایت اور اس کو ایندھن دینے والی کمپنیوں کا بائیکاٹ کرناجو نسل کشی کی حمایت کرتی ہیں ۔” دوسرے یہ پروڈکٹ "احساس جرم سے پاک، نسل کشی سے پاک قسم کا ذائقہ — آزادی کا حقیقی ذائقہ” فراہم کرنا چاہتا تھا۔
ان کا خیال ہے کہ فلسطینیوں پر ظلم و ستم میں ملوث کارپوریشنوں کے محصولات ٹارگٹ کرنے سے اہم اثر پڑ سکتا ہے۔ "یہ کمپنیاں جو اس نسل کشی کو ہوا دیتی ہیں، جب آپ انہیں سب سے اہم جگہ پر مارتے ہیں، جو کہ آمدنی کا سلسلہ ہے، تو یہ یقینی طور پر بہت زیادہ فرق پیدا کرتا ہے اور انہیں سوچنے پر مجبور کرتا ہے،”
وہ کہتے ہیں کہ غزہ کولا ایک مشروب سے زیادہ ہے- یہ ایک ایسی تحریک کی بنیاد ہے جس کا مقصد کوکا کولا کو مالی طور پر چیلنج کرنے کے لیے بائیکاٹ کی ایک مضبوط پہل بنانا ہے۔
ترقی میں صرف ایک سال رہنے کے باوجود، غزہ کولا بنانے کا سفر رکاوٹوں سے بھرا تھا۔ "غزہ کولا ایک بہت مشکل اور تکلیف دہ عمل تھا کیونکہ میں مشروبات کی صنعت کا ماہر نہیں ہوں،” کاشو نے اعتراف کیا۔ اسے مشروبات کی برانڈنگ پر سمجھوتہ کرنے کے لیے مسلسل دباؤ کا سامنا کرنا پڑا، جس میں اس کا نام، رنگ، فونٹ، اور یہاں تک کہ اس کی پیکیجنگ پر دکھایا گیا فلسطینی پرچم بھی شامل ہے۔ "اور ہم نے کہا، ‘نہیں، ہم اس میں سے کسی پر سمجھوتہ نہیں کر رہے ہیں۔’
فی الحال، کاشو غزہ کولا کے ایک نئے ورژن پر کام کر رہےہیں۔ ان کی امید ہے کہ مشروب کا ہر گھونٹ فلسطین کی جدوجہد کی یاد دہانی کا کام کرتا ہے۔ "ہمیں اس خوفناک ہولوکاسٹ کی نسل در نسل یاد دلانے کی ضرورت ہے،” وہ فلسطینیوں پر جاری ظلم و ستم کا حوالہ دیتے ہوئے الجزیرہ سے کہتے ہیں۔ "یہ ہو رہا ہے اور یہ 75 سالوں سے ہو رہا ہے۔ "یہ کوشش صرف ایک چھوٹی، نرم یاد دہانی ہے، مشروب ، فلسطین کی طرف سے سلام ہے’۔”
